গরমে কেনা খাবার নয়, পুষ্টিকর টিফিন চটপট বানিয়ে ফেলুন বাড়িতেই

যুগবার্তা ওয়েব ডেস্কঃ শিশুদের খাওয়া নিয়ে কমবেশি সব মায়েদেরই ভোগান্তির অন্ত নেই। কী খাবার বাচ্চার মনপসন্দ হবে তা বুঝে উঠতেই নাভিঃশ্বাস ওঠে। পাস্তা, নুডলস বা কেনা খাবার দিয়ে কোনওরকমে ম্যানেজ করতে হয়। সাধারণ রুটি সব্জি বা চিঁড়ে মুড়ি ছোটদের মুখে রোচে না। তাই সহজে টিফিন বাক্স গুছিয়ে দিতে মায়েদের ভরসা দোকানের কেনা খাবার। কেক, পেস্ট্রি থেকে বিস্কুট থেকে শুরু করে বাদ যায় না ফাস্ট –ফুডও। কিন্তু তা কখনই শরীরের জন্য উপযোগী নয়। শুধু তাই নয়, বাচ্চা নিয়মিত বাইরের খাবার খেতে খেতে ক্রমশ বাড়ির খাবার খেতে আগ্রহ হারিয়ে ফেলে।
তাহলে কীভাবে হবে মুশকিল আসান? টিফিন এমনই দিতে হবে যাতে পুষ্টি রয়েছে আর বাচ্চার খেতে ভালো লাগবে। সামান্য একটু পরিশ্রম করলেই চটজলদি সমাধান পেয়ে যেতে পারেন। তার জন্য বাড়িতে কয়েকটি জিনিস মজুত রাখতে হবে। খেয়াল রাখতে হবে টিফিনে মূল খাবারের সঙ্গে অবশ্যই সব্জি আর ফল থাকা জরুরি। সুজি বা চিঁড়েট সঙ্গে সব্জি দিয়ে একটা প্রিপারেশন করতে পারেন। তাহলেই মিলবে প্রয়োজনীয় পুস্টিগুণ। এই গরমে চলতে পারে দই-চিঁড়ে। অনেক শিশু ফল খেতে পছন্দ করে না। তাই ছোট ছোট করে ফল কেটে ওপরে একটু চাট মশলা ছড়িয়ে দিন। খাবার মুখরোচক হলে ওদের ভালো লাগবে। আর দরকার হলে আলাদা টিফিন বাক্সতে আলাদা খাবার দিন, পরিমাণে অল্প অল্প করে। তাহলে ওদের খাওয়ার একঘেয়েমি কাটবে।